Voulez-vous manger du rat?

Je suis désolée que vous ayez mal compris cet article, je ne voulais blesser personne. Mais mon article se base sur le présent et je suis cambodgien originaire de Battambang et j'habite à Battambang depuis plusieurs années, effectivement, il y a quelques années les cambodgiens mangeaient les rats et les insectes parce qu'ils n'avaient rien d'autres à manger mais aujourd'hui ce n'est plus le cas. Surtout lorsque l'on connait le prix des insectes et du rats. Ce n'est pas toutes les bourses qui peuvent se l'offrir. <br /> <br /> Par contre, pour la viande de chien de plus en plus de cambodgiens en mangent aujourd'hui car les autres viandes coûtent très cher aux marchés et qu'ils n'ont pas les moyens de s'offrir un peu de viande de poulet, de porc ou de boeuf. Contrairement à ce que pense certaine personne de la diaspora cambodgienne, il n'y a pas que les cambodgiens d'origine vietnamienne qui mangent la viande de chien, beaucoup de cambodgiens en mangent.<br /> <br /> De plus, je connais la réalité économique actuel de mon pays et je sais combien gagne un cambodgien par jour puisque je les côtoie au quotidien. Je connais également la galère des paysans à rembourser les crédits qu'ils doivent aux nouvelles banques qui fleurissent partout dans le pays et qui leur promettent monts et merveilles en leur proposant des hypothèques sur leurs terrains d'habitation ou leurs champs et qu'ils n'arriveront pour la plupart jamais à rembourser car ils ne font que payer les intérêts.<br /> <br /> Donc je n'ai peut être pas le même âge que vous, je n'ai pas vécu personnellement les mêmes horreurs mais j'ai souffert toute mon enfance de voir mes parents et mes frères et sœurs malheureux car eux aussi ont beaucoup souffert durant la période khmère Rouge et une partie de ma famille a été également complètement détruite. J'ai peut être grandit en France mais j'ai les yeux ouverts sur ce qui se passe au Cambodge aujourd'hui.<br /> <br /> Amicalement<br /> <br /> Sarom SAM

&quot;Le rat, un mets très prisé&quot;.C'est désolant voir blessant de lire cette affirmation. Les rats et les insectes ne sont pas des mets prisés. Les gens les mangent, parce qu'ils n'ont rien d'autre à manger. Imaginez, en France 1kg de Steak à 120€ (10% du SMIC). C'est ce-là la réalité. Encore en France il y a le SMIC, chose qui n'existe pas là-bas. Rappelez-vous bien les dates. La guerre civile a commencé en 1970. Avril 1975 aux Janvier 1979, c'est le régime Khmer Rouge. 2 à 2,5 millions sur 7 (suivant les sources) de personnes sont morts de FAMINE. Seul survivant d'une famille de 9 personnes, après avoir été déportés dans cette province de Battambang en 1976, je sais ce que l'Homme peut faire quand il a faim. Cette tentative de rétablir la vérité, n'enlève rien de la curiosité et courage des visiteurs pour tenter de nouvelles expériences, qu'on ne peut que saluer. <br /> Pour Floche: <br /> Nous avons mangé aussi des chiens durant cette période. Cette pratique n'a pas perduré, car ils ne sont pas nuisibles comme peuvent être les rats (du champs en particuliers), car ils mangent le riz. De surcroît, ils prolifèrent très rapidement. Si vous voulez aller au Vietnam pour manger du chien, une seule région le pratique. De même qu'en Chine. Les reste du territoire ne le pratique pas.

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